NewsRbk.ru » "Красная" рыба » Версия для печати

"Красная" рыба

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Салака	1 кг
Лук репчатый	3 шт
Морковь	2 шт
Перец болгарский	2 шт
Помидор	3 шт
Сок томатный	2 стак.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Сахар	по вкусу
Приправа	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Что-то похожее на "кильку в томате" но... намного вкуснее.... А с чeрным хлебушком,... да под рюмашечку.... Попробуйте!!!!

"Красная" рыба

Салаку я хорошенько вымыла, голову оторвала, кишки выпустила, всё промыла. Получилась такая красота...

Так как рыбка у меня была (как для салаки) немаленького размерчика, я её перерезала пополам. Добавила соль, перец и приправу для рыбы.

В казанок налила растительное масло и уложила слой лука, нарезанного полукольцами...

На лук - слой тёртой моркови.

Следующим слоем пошёл перец, нарезанный соломкой,...

Затем уложила рыбку.

На рыбку - помидоры, нарезанные кубиками. Всё это дело залила томатным соком (правда, добавила немного воды, так как сок был довольно густой). Посолила, поперчила, посахарила и поставила тушиться на медленный огонь ... Тушила 3,5 часа...

Вкусно, до безобразия, особенно, в холодном виде!!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37210-krasnaya-ryiba.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.