- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Закуска из свеклы, сельди и кукурузы

Опубликованно 6 Мая 2015, в 17:32


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Сметана 200 г
Йогурт 100 г
Желатин 10 г
Сельдь 200 г
Свекла 100 г
Лук зеленый 50 г
Яблоко шт
Огурец 1 шт
Кукуруза 3 ст. л.
Укроп по вкусу
Соль по вкусу

Личные впечатления о рецепте
Эта закуска чем-то напоминает всем известную селедку под шубой, но все же она другая, да и порционная подача делает ее очень привлекательной. Нам понравилась. Готовится легко, а выглядит очень нарядно. Всех приглашаю на дегустацию. За идею рецепта спасибо Фиалке.

Закуска из свеклы, сельди и кукурузы

Такую закуску лучше всего приготовить на кануне, а потом просто достать из холодильника и удивлять гостей. Свеклу необходимо или запечь или отварить до готовности. Почистить. Сельдь, лук, огурец, яблоко, укроп и свеклу мелко нарезать, сложить в тарелку, добавить кукурузу и перемешать. Желатин залить холодной водой. Сметану соединить с йогуртом, немного подсолить и поперчить.

Потом сметанную смесь нужно подогреть в микро и добавить туда желатин. Тщательно размешать. Высыпать овощи с сельдью и еще раз перемешать.

Я решила подавать эту закуску двумя способами: используя силиконовые формочки для кексов и небольшие стаканчики. Их нужно заполнить и убрать в холодильник до полного застывания (у меня они стояли ночь).

Перед подачей украсить укропом. Вот так закуска выглядит в стаканчиках...

А так в силиконовых формочках, достается без проблем.

Приятного аппетита!!!

Желаю Вам новых кулинарных открытий!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/37270-zakuska-iz-sveklyi-seldi-i-kukuruzyi.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.