Готовится очень быстро. Блины у меня уже были.

Красную рыбу нарезаем тонкими ломтиками.

На горячую сковороду выливаем молоко.

Когда оно начинает кипеть кладем заранее растертый плавленый сырок.

Сырок расплавляется. Не давая ему закипеть выкладываем икру\\\\можно красную, черную\\\\У меня была минтая.

Тщательно перемешиваем до получения однородного соуса.

Начинаем собирать.

На блюдо кладем блин-намазываем соусом, накрываем следующим блином-мажем соусом и выкладываем рыбу.

Опять закрываем блином.

Так до окончания блинов. Два промазанных блина-рыба.

Ставим в холод на минут 20 -25 .

Режем наискосок, втыкаем шпажки, украшаем кто во что горазд. Получается очень вкусно!!!!

Приятного аппетита!