Приготовим ингредиенты.

Режем огурцы. Один соломкой, второй кружочками. Рыбу режем пластинками. На рыбу толстым слоем намазываем сыр.

Кладем на получившейся бутерброд огуречную соломинку и подрезаем её по размеру рыбы.

Скатываем. Разрезаем на три части. Не бойтесь, если ролл расклеился.

Дальше кладем ролл на кружочек огурца швом вниз. ГОТОВО!

Очень-очень вкусно!