Берем кусочек хлеба, посередине кладем кусочек селедки:

Разрезаем яйца пополам, вынимаем желток:

Натираем белки на терке, смешиваем с небольшим количеством майонеза:

Так же натрем свеклу и сыр (у меня был Гауда) и выкладываем, чередуя сыр, белок и свеклу.

Приятного аппетита!!!