Сыр натереть мелко, растереть его с вареным желтком и мягким маслом, поперчить по вкусу.

Намазать филе селедки изнутри, скрутить в рулетики.

Поставить в холод.

Количество ингрeдиентов варьируйте в зависимости, сколько у вас рыбы.