NewsRbk.ru » Рыба по-азиатски на воздушной подушке

Рыба по-азиатски на воздушной подушке

Опубликованно 6 Мая 2015, в 18:55

Время приготовления: 40 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе рыбное	350 г
Тесто слоеное бездрожжевое	250 г
Морковь	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Соевый соус	10 ч. л.
Томатная паста	2 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Крахмал	ч. л.
Лимон	шт
Масло растительное	4 ст. л.
Кунжут	3 ч. л.
Маслины	10 шт

Личные впечатления о рецепте

Рыба под маринадом - любимое в нашей семье блюдо. Я попробовала придать ему азиатский колорит при помощи кунжута, соевого соуса Kikkoman с сахаром, крахмалом и томатом для тушения овощей, а еще уложила рыбку на воздушное слоеное тесто. Получилось очень вкусно и празднично!

Рыба по-азиатски на воздушной подушке

Приготовить соус в азиатском стиле: смешать 6 ч. л. соевого соуса Kikkoman, 2 ч. л. растительного масла,2 ч. л. томатной пасты, 1 ч. л. сахара и пол чайной ложки крахмала.

Лук нарезать мелко, морковь натереть. Обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить наш соус и протушить 5 минут, помешивая.

Слоеное тесто раскатать толщиной примерно 5 мм, посыпать кунжутом и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов

Филе рыбы припустить в небольшом кол-ве воды с добавлением лимонного сока и соевого соуса Kikkoman, измельчить

Выложить рыбу на лепешку из теста, обрезать края. иметь в виду, что будем придавать форму рыбы

Распределить тушеные овощи на рыбе, из обрезков теста сделать хвост и плавники

Украсить кунжутом, маслинами и лимоном.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38112-ryiba-po-aziatski-na-vozdushnoy-podushke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.