У пшеничного хлеба срезать корочки и нарезать его пластами вдоль.

Такую же процедуру проделать с ржаным хлебом.

Свеклу и морковь очистить, натереть по - отдельности.

Перемешать с майонезом.

На пласт ржаного хлеба намазать морковную начинку, сверху кладем пшеничный хлеб, на него - свекольную начинку. Чередование повторить.

(Последовательность начинок, как и сорта хлеба, не имеет определенного значения.)

Получившуюся конструкцию, разрезать вдоль на две части.

Затем ,каждую часть разрезать поперек на кусочки толщиной в 1 см.

Получившиеся кусочки уложить в формовочное кольцо по кругу.

В середину кладем оставшийся пшеничный хлеб, нарезанный небольшими кубиками. Хорошо его утрамбовываем, чтоб не было просвета.

Всю поверхность смазываем майонезом.

Затем выкладываем слой сельди,нарезанной небольшими кусочками.

На сельдь - слой нарезанного репчатого лука, промазываем майонезом.

На лук - натертую свеклу, затем морковь.

Верх посыпаем натертым сыром и хорошо смазываем майонезом.

Из натертой морковки делаем "свечи", из сладкого перца - "пламя".

Основание композиции выкладываем укропом и помидорами "черри".Верх украшаем натертым белком - это "снег".

Торт обязательно должен пропитаться не менее 1 часа!!!

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!