Колбаску нарезаем полукружочками.

Начинка: мелко нарубленные яйца, огурец и зелень смешиваются с майонезом. По желанию (для взрослых) можно добавить зубчик чеснока, хуже не будет. Также начинку можно смешать в блендере, получится, как нежный крем. Выкладываем на колбаску и заворачиваем "бутоном", скрепив зубочисткой.

Детки съели и просили еще. Также можно подать такое блюдо на завтрак. Вариаций начинок уйма: можно добавить к ингредиентам сыр, можно убрать зелень или огурец, заправить сметаной... Как пожелаете.

Приятного аппетита!