Растворить мед в горячей воде. Остудить раствор. Залить в стеклянную жидкость. Влить в раствор спирт (если влить воду в спирт, то жидкость помутнеет).

Вместо спирта и воды можно взять 1 литр водки, в этом случае мед растворить в небольшом количестве подогретой водки.

Добавить перчик целиком, гвоздику и кориандр. Настаивать не менее 3-х недель (лучше в темном месте). Чем дольше настаивается, тем насыщеннее вкус. Перед употреблением напиток можно отфильтровать (по желанию).

Приготовьте закуску и наслаждайтесь!