- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки

Опубликованно 6 Мая 2015, в 20:44


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Анис 50 г
Бадьян 50 г
Цветки 25 г
Цедра лимона 3 г
Вода 350 мл
Фруктоза 300 г
Спирт 1 л

Личные впечатления о рецепте
Видео рецепт домашней самбуки, по вкусу не уступающей оригинальной. Вкусная и применима в коктейлях.

Рецепт самбуки, классический способ подачи самбуки

http://www.youtube.com/embed/Yq2kaixdhSc?feature=oembed

Пряности заложить в банку и залить спиртом. Настаивать 4-5 дней, затем перегнать вместе с бадьяном всем и 1/3 специй. Перегонять ароматный настой медленно на малом огне, голов отбирал не много 15 мл. Всего нужно отобрать основной фракции 700-750 мл, надо быть внимательным, так как хвостовые фракции начинает бежать мутными. Отбирать частями среднюю фракцию, дабы не смешать с хвостовой.

Затем приготовить сироп из горячий воды и фруктозы. Смешать самбуку и сиропчик, самбуку вливать в сироп.

Дать отстояться 4 недели.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/38881-recept-sambuki-klassicheskiy-sposob-podachi-sambuki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.