ВНИМАНИЕ!!!

Перегонку (дистилляцию) спиртосодержащих жидкостей нельзя проводить в домашних условиях.

Травы и семена засыпать в чистую банку и залить спиртом, хорошо смешать. Дать настояться в темном месте при комнатной температуре, каждый день банку сбалтывать.

После, влить в перегонный куб 450 мл чистой воды и настой вместе с травами.

Перегонку осуществлять на медленном огне на специальном самогонном аппарате с клапаном.

ВНИМАНИЕ! Перегонка огнеопасна!

Перегонку осуществлять на тихом огне, отбирать по капельке.

Я отобрал 20-30 мл голов, ориентировался по запаху, далее отбирал также не спеша, примерно 3-4 капли в секунду. Вышло основного тела примерно 900-950 мл., последние 100 мл нужно отбирать внимательно, может резко пойти мутная жидкость. После 500-600 мл будет идти абсент уже с желтоватым оттенком - это нормально.

После перегонки, отливаем 400 мл, засыпаем травы для окраски, не обязательно те, что я указал можно и другие. Настаиваем 1-2 дня в темно месте. Окраска нужна для придания зеленого цвета и коррекции вкуса. Этап окраски можно пропустить.

После, смешиваем настой для окраски с другой частью абсента, фильтруем. Ставим на старения, старить в темном месте от недели до месяца.