Яблоки помыть, очистить от сердцевины и нарезать на дольки - не крупно. Уложить в банку, добавить пряности и залить крепким самогоном, так что-бы покрывало яблоки. Настаивать в темном месте ровно неделю, после чего слить и снова залить самогоном но уже не 40%, еще настаивать неделю. Потом слить и смешать 2 настоя. Дать настою отстояться еще недельку и можно или декантировать или фильтровать. Настойка готовая. Главное АРОМАТНЫЕ ЯБЛОКИ в этом рецепте, и вы получите очень вкусный и аппетитный напиток.