Снять с помощью крупной терки цедру с грейпфрута, раздавить кардамон.

Цедру и пряности заложить в банку и залить водкой. Настаивать в темном месте 7 дней.

Настойка имеет яркий вкус цитруса с пряным ароматом и легкой горечью в послевкусии.