Клубнику вымыть, обсушить, отделить стебельки и плодоножки. Ягоды протереть через сито или хорошенько размять вилкой, смешать со сливками, добавить сахар по вкусу. Взбить клубнику со сливками миксером или в кухонном комбайне до получения однородности и пенки.

Попробуйте! Летом такой коктейль как нельзя кстати!