Очищенную лимонную цедру залить частью холодной воды, довести

до кипения и процедить.

Остальную воду прокипятить с сахаром, смешать с выжатым лимонным соком, лимонным отваром и охладить.

Совет: когда с лимона срезаете цедру, старайтесь, чтобы она была только желтая, без белой шкурки, иначе лимонад будет горчить.