Первый вариант, который мы приготовим, будет на основе черного чая с грейпфрутом, апельсином, лаймом и медом.

В оригинале рецепта все фрукты просто нарезаются кружочками. Чай в этом случае получается с горчинкой, и дети, как правило, его не пьют. Поэтому я советую вырезать филе грейпфрута и добавить несколько полосочек цедры, тем самым полностью исключив белую часть и перегородки, которые и дают горечь, но сохранив вкус и запах фрукта.

Следует закипятить 1,5 л воды. Завариваем 4 ч. л. черного чая в течение нескольких минут.

Добавляем нарезанные фрукты и мед. Перемешиваем и охлаждаем в холодильнике в течение 3-5 часов. Подаем со льдом.

Второй вариант - на основе белого чая с клубникой, манго и ананасом.

Чистим фрукты, нарезаем их кубиками. У ананаса не забываем вырезать жесткую сердцевину.

Кипятим 1,5 л воды и завариваем белый чай в течение нескольких минут.

Добавляем нарезанные фрукты и охлаждаем в холодильнике 3-5 часов.

Подаем со льдом. Можно добавить листики свежего базилика.

Третий вариант - на основе зеленого чая с яблоком, грушей, имбирем, содовой водой и коричневым сахаром.

Яблоки и грушу нарезаем кубиками. Очищенный имбирь - кусочками.

Кипятим 1 л воды и завариваем зеленый чай в течение нескольких минут.

Добавляем нарезанные фрукты, коричневый сахар. Охлаждаем в холодильнике 3-8 часов.

Перед подачей добавить содовую и лед.

Четвертый вариант - на основе черного чая с бадьяном, консервированным персиком, ананасом и сушеной клюквой.

Консервированные фрукты следует порезать кусочками. Бадьян - растолочь в ступке.

Кипятим 1,5 л воды и завариваем 4 ч. л. черного чая и бадьян в течение нескольких минут.

Добавляем нарезанные фрукты и сушеную клюкву. Охлаждаем в холодильнике 4-10 часов.

Подавать со льдом.

Черный чай с грейпфрутом, апельсином, лаймом и медом

Белый чай с клубникой, манго и ананасом

Зеленый чай с яблоками, грушами, имбирем, коричневым сахаром и содовой водой

Черный чай с бадьяном, консервированным персиком и ананасом и сушеной клюквой