NewsRbk.ru » Домашний соус с можжевельником

Домашний соус с можжевельником

Опубликованно 6 Мая 2015, в 23:37

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Помидор	2 кг
Сахар	2 ст. л.
Можжевельник	по вкусу
Соль	2 ч. л.
Смесь перцев	по вкусу
Вода	50 мл

Личные впечатления о рецепте

Этот год урожайный на помидоры, и уже казалось, я все из них наготовила, ан-нет! Про кетчуп-то забыла!

Домашний соус с можжевельником

Помидоры помыть, порезать и поставить варить до размягчения. Затем я разбиваю их погружным блендером и протираю через сито.

Ставлю на огонь, добавляю соль, сахар, Смесь перцев и ягоды можжевельника. С некоторых пор мне очень понравился их вкус. Увариваю до нужной консистенции, объем должен уменьшиться в 1.5 раза. Выключаю и даю остыть. Соус готов. Приятного аппетита!

Можжевельник использую такой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40127-domashniy-sous-s-mozhzhevelnikom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.