NewsRbk.ru » Соус "а-ля Тартар" » Версия для печати

Соус "а-ля Тартар"

Опубликованно 6 Мая 2015, в 23:55

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Майонез	4 ст. л.
Сметана	5 ст. л.
Оливки зеленые	10 шт
Огурец	8 шт
Укроп	1 пуч.
Петрушка	1 пуч.
Сок лимонный	3 ст. л.
Перец черный	1 ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Порылась в своей памяти (ну зачем же в интернет идти???), какой я знаю соус к рыбе... Тартар! А искать некогда - гости на пороге, надо действовать! Знаю только, что там маринованные огурцы, а все остальное подсказало сердце :) Подавала к паровой форели. Волшебно!

Соус "а-ля Тартар"

Максимально мелко нарезаем оливки, маринованные огурцы, зелень. Добавляем сметану, майонез, черный перец. В последнюю очередь - лимонный сок. Вымешиваем до однородности. На час в холодильник.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40219-sous-quota-lya-tartarquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.