- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Фруктовая горчица

Опубликованно 6 Мая 2015, в 23:59


Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления
Яблоко 1 шт
Горчица 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.
Корица по вкусу
Сок лимонный 1 ч. л.
Уксус 2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте
Рецепт этой домашней горчицы найден мной на одном кулинарном сайте. Автор - Евгения. Соус очень хорошо пошел с курочкой при первой нашей вылазке на природу этой весной. На мой взгляд - эта горчица будет хорошо дополнять любую птицу.

Фруктовая горчица

Возьмите большое румяное и сладкое яблоко и испеките его до мягкости. Я запекла в духовке в фольге.

Очистите от кожуры и семечек.

Протрите через сито, чтобы получилось пюре.

Необходимые продукты. В пюре добавьте горчицу, сахар, соль, растительное масло, по желанию корицу и лимонный сок. Разотрите все в однородную массу. Постепенно влейте уксус. Пробуйте на вкус, чтобы не перекислить соус.

Горчицу переложите в баночку, плотно закройте и поставьте в холодильник на двое суток. Утром и вечером перемешивайте.

Автор пишет, что горчица получается "дамской". Я с ней полностью согласна. Сначала чувствуется фруктовая сладковатая нота, но затем в полной мере проявляет свои свойства острая и ядреная горчица. Соус деликатный, но крепкий!

Приятного аппетита!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40237-fruktovaya-gorchica.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.