NewsRbk.ru » Соус из шампиньонов "Дуксель"

Соус из шампиньонов "Дуксель"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:02

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Шампиньоны	250 г
Масло сливочное	1 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Вино белое сухое	1 ст. л.
Сливки	4 ст. л.
Соль	по вкусу
Орех мускатный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Подходит к блюдам из яиц, птицы, жареному картофелю.

Соус из шампиньонов "Дуксель"

Грибы измельчить в блендере. Смешать масло сливочное и растительное и обжарить грибы на сильном огне, помешивая, 5 минут. Влить вино, потушить еще 4 минуты. Влить сливки, добавить соль, мускатный орех. Перемешать, дать закипеть и выключить.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40260-sous-iz-shampinonov-duksel.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.