NewsRbk.ru » Карамельный соус из кефира

Карамельный соус из кефира

Опубликованно 7 Мая 2015, в 00:06

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Кефир	3 стак.
Масло сливочное	115 г
Сахар	375 г
Мед	2 ч. л.
Сода	1 ч. л.
Соль	1 ч. л.
Экстракт	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный соус. Я люблю этим соусом полить мороженое или добавить в кофе. Также можно полить блины, блинчики, оладьи, творожники. На сайте есть рецепты карамельного соуса, но со сливками, сгущенным молоком и т. д. А вот с кефиром нет. Попробуйте, может кому понравится!

Карамельный соус из кефира

В глубокой кастрюле (соус при кипении увеличивается) смешать кефир, сливочное масло, сахар, мед, соду и соль.

Варить на среднем огне, помешивая, пока соус не закипит.

Как только начал закипать, варить 7 минут. Постоянно помешивать.

Соус начинает постепенно темнеть.

Снять с огня, добавить ванильный экстракт (я делаю по рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/838 97/). Перемешать. Дать немного остыть.

Перелить в баночку или другую емкость.

Хранить в холодильнике.

У меня получилась баночка 0,5 литровая.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/40281-karamelnyiy-sous-iz-kefira.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.