Итак - БЛИНЫ:

Замесить тесто и испечь блины.

На замечательном растительном масле Олейна.

Этот процесс подробно описан мной:

http://www.povarenok .ru/recipes/show/100 957/

Готовим соус:

Вишня+вино+сахар = вскипятить и проварить минут пять.

Ягоды убрать шумовкой, оставшийся сироп уварить до густого состояния соуса.

Делаем розочку:

Если блин сложить вчетверо, отрезать уголок и развернуть, получим кольцо из блина. Кольцо разрезать и по внутреннему краю намазать вишневым соусом.

На один край положить вишенки и свернуть в виде розочки.

Из серединок вырезать листики.

Уложить розочки, листики и соус на блюдо.

Приятного аппетита!