Смешать творог с яйцом, половинкой зубка чеснока, мелко нарезанной зеленью петрушки и сухарями - должен получиться фарш, из которого будут делаться тефтельки.

если сухари соленые, то солить фарш не надо.

ложкой формируются тефтельки и опускаются в кипящий томатный соус.

варить 20 минут.

томатный соус готовится так: в кастрюльку налить немного масла, положить зубок чеснока, нагреть масло, добавить протертые помидоры, сельдерей /целым стебельком/

довести до кипения, по надобности можно добавить немного воды.

соль и перец по вкусу.

в отваренные макаронные изделия добавить соус, а отдельно подать тефтельки.