Помидоры прокрутить в мясорубке. Добавить перец - тоже через мясорубку. Чеснок и соль добавить по вкусу. Чеснок можно мелко нарезать или тоже пропустить через мясорубку. Кто не любит очень острое - можно положить поменьше перца.

Отличный соус ко всему (особенно к мясу и макаронам)