Все ингредиенты для теста поместить в миску

Взбить венчиком, чтобы не было комочков, и оставить для созревания на 1 час при комнатной температуре

Грудинку нарезать тонкой соломкой

Зелень порубить, у меня петрушка, укроп и зеленый лук

Когда тесто будет готово, добавить туда зелень и грудинку и перемешать

Выпекать, выкладывая тесто ложкой и немного размазывая по сковороде, 1-2 минуты, перевернуть и выпекать вторую сторону 1 минуту.