Замешиваем тесто по любимому рецепту.

Печём блинчики.

На каждый блинчик натираем сыр. Можно сначала смазывать блинчики сливочным маслом.

Складываем блинчики в "тортик".

Я натирала сыр пока блинчики были горячие.

Можно сложить из готовых остывших блинчиков, тогда "тортик" ставим в микроволновку на несколько минут.

У меня дома такие блины нарасхват!!! ; -)