Готовим наши блины как обычно.

После этого начинаем готовить к ним начинку. Топим плитку шоколада на водяной бане вместе со сливками.

Миндаль измельчаем в блендере. Соединяем шоколад и миндаль, перемешиваем.

Режем апельсины кольцами и аккуратно отделяем цедру от мякоти, чтобы у нас колечко осталось не поврежденное. Оно нам еще пригодится. Режем мякоть апельсина на небольшие кусочки.

Берем блинчик и мажем его нашей шоколадно-миндальной смесью. Сверху кладем апельсин.

Берем края нашего блинчика, поднимаем, соединяем и просовываем через него наше апельсиновое кольцо. Таким же образом делаем с остальными блинчиками. Выкладываем на блюдо и подаем!

Приятного чаепития!