Смешать яйца с сахаром и солью. Добавить полстакана воды/молока (у меня блины на воде), размешать, всыпать медленно муку и вымешивать тесто бекз комочков. После этого добавить оставшуюся воду и растительное масло. Тщательно перемешать. Тесто должно получиться консистенции не густой сметаны.

Сковородку для блинов смазать растительным маслом, хорошо разогреть и выливая немного теста жарить блины с обеих сторон. Жаряться блины очень быстро. Готовые блины можно подавать с чем душа пожелает. Приятного аппетита!