Масло растопить в сковороде, снять с огня, добавить сахар. Быстро добавить яйца, перемешать. В кефир добавить соду, перемешать, вылить в тесто. Вмешать туда манку, муку и соль, перемешать. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут. Готовность определять с помощью зубочистки.