NewsRbk.ru » Постный пирог с черной смородиной

Постный пирог с черной смородиной

Опубликованно 7 Мая 2015, в 08:34

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука	2 стак.
Сахар	2 ст. л.
Масло растительное	5 ст. л.
Вода	6 ст. л.
Ванильный сахар	1 пакет.
Сода	по вкусу
Соль	по вкусу
Смородина черная	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Рецепт теста позаимствовала на сайте "Готовим дома" у Олеси, немного переделала, пирог получается очень ароматным, тесто немного хрустящее, начинку можно делать с яблоками или с другими любыми ягодами, а так же с густым вареньем. Рецепт рассчитан на маленькую форму, размером 19 см.

Постный пирог с черной смородиной

Ягоды разморозить.

В миску просеять стакан муки, добавить соль, сахар, ванильный сахар, воду, растительное масло, перемешать, добавить остальную просеянную муку с содой. Замесить эластичное тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

В ягоды добавить муку и сахар, перемешать. Духовку включить на 180 градусов, форму смазать растительным маслом.

Тесто поделить на 2 части, одну больше одну меньше.

Раскатать большую часть, уложить в форму, сделать бортики.

Сверху распределить начинку.

Раскатать меньшую часть теста, накрыть пирог сверху, аккуратно защипать края, смазать пирог кисточкой растительным маслом, посыпать сахаром, в середине сделать небольшое отверстие для выхода пара.

Выпекать пирог минут 30-35, он плохо подрумянивается, поэтому не стоит передерживать его в духовке, проверить только на готовность само тесто проткнув зубочисткой, если она сухая - пирог готов.

Остудить пирог немного в форме, затем переложить на блюдо.

Приятного чаепития!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/42020-postnyiy-pirog-s-chernoy-smorodinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.