Взбить яйца, добавить сгущенное молоко и муку, непрерывно работая венчиком (я использую блендер с такой насадкой). Соду погасить (я гасила лимонным соком). Яблоки порезать на тоненькие дольки. Уложить в форму, залить тестом и поставить в разогретую духовку на 30 -40 минут (зависит от духовки), готовность проверять деревянной палочкой. Он довольно хорошо подходит.

Пирог получается высоким и не очень сладким (мы так любим), поэтому лучше использовать сладкие фрукты.

К пирогу можно подать мeд. Очень вкусно! Приятного аппетита!