капусту разобрать на листья

рис отварить

рыбу обжарить до готовности

рыбу перемолоть в мясорубке или в комбайне

лук обжарить без изменения цвета

взбить яйца

перемешать лук, рис, рыбу перемолотую, перец и соль

влить взбитые яйца и перемешать

начинка для пирога готова!

взбить белки

в форму выкладываем слоями:

листья капусты + смазать взбитыми белками

часть начинки и т.д.

последний слой из капусты

посыпать сухарями и полить сливочным растопленным маслом

в духовку на 45 мин при 170 гр.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Следите за пирогом! :) Я вот заигралась в интернете, и он у меня ПОДЗАГОРЕЛ :):):)

Вид подпортился внешний, но вкус непередаваемый :)

Здравия вам!!!