Форму смазать маслом и обсыпать манкой или панировочными сухарями.

Яблоки нарезать и уложить на дно. Если яблоки кислые, то можно присыпать немного песочком.

Яйца, песок, соль, сметану хорошо взбить.

Добавить муку, соду, ванилин, хорошо перемешать и залить яблоки.

Отправляем в духовку минут на 20-25 при температуре 180-200 град.

Угощайтесь!!! Да, кстати, хорошо добавить в тесто измельченные орешки, просто лень в магазин было бежать...