NewsRbk.ru » Пирог со смородиной » Версия для печати

Пирог со смородиной

Опубликованно 7 Мая 2015, в 19:43

Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	300 г
Сахар	60 г
Масло сливочное	150 г
Мед	1 ч. л.
Молоко	75 мл
Яйцо	1 шт
Дрожжи	2 ч. л.
Соль	ч. л.
Смородина черная	300 г
Сахар коричневый	2 ст. л.
Шоколад темный	100 г
Сливки	200 мл
Сахарная пудра	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

А вы любите смородину? Я тоже! Предлагаю вам пирог из дрожжевого теста со смородиной и шоколадом! Рецепт взят с сайта Коолинар. Автору большое спасибо! Получился шоколадным с кислинкой! Угощайтесь!

Пирог со смородиной

Замешиваем тесто.

Смешаем половину теплого молока с медом и дрожжами.

Добавим 3 ложки муки, дадим подняться шапочке.

Далее добавляем яйцо, теплое масло, соль, муку. Замешиваем тесто. Оно будет липнуть к рукам. Ничего страшного. Дадим ему постоять до увеличения в 2 раза. Вымесим его и раскатаем.

Я вырезала сначала круг для формы 26 см. Затем делала бортики.

Дно формы смажем.

Смородину промоем, выкладываем сразу на тесто и посыпаем сахаром. Кто любит послаще, то добавьте больше сахара.

Выпекаем сразу при 180*C 20 минут. И даем ему остыть.

Из остатков теста я сделала вот такое украшение.

Готовый пирог заливаем кремом. Для этого разогреем сливки, добавим шоколад, размешаем хорошо. И добавим мягкое масло.

Сразу зальем смородину и поставим в холодильник на ночь.

Утром я украсила цветком с сахарной пудрой.

Угощайтесь!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/43182-pirog-so-smorodinoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.