NewsRbk.ru » Пирог "Сырник" » Версия для печати

Пирог "Сырник"

Опубликованно 7 Мая 2015, в 21:40

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	200 г
Пекарский порошок	1 пакет.
Сахар	75 г
Ванильный сахар	1 пакет.
Яйцо куриное	1 шт
Масло сливочное	100 г
Яйцо куриное	4 шт
Сахар	150 г
Творог	750 г
Ванильный сахар	1 пакет.
Молоко	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Этот нежнейший пирог с творогом довольно популярен в Германии. Недавно попробовали его в кафе, а на днях я нашла в супермаркете "Помощник Сырника" (то есть смесь добавку), а на обратной стороне был написан рецепт. И вот сегодня решила соорудить этот шедевр. Немного фантазии - и пирог превратился в настоящего красавца!Я немного не расчитала с творогом, поэтому серединки вышло немного меньше, чем бортикa, пришлось ломать :((

Пирог "Сырник"

Итак, начинаем с приготовления теста.Муку смешать с порошком для выпечки...

Добавить наши остальные ингредиенты для теста и вымешиваем тесто (у меня получилось плотное, но довольно липкое)

2/3 теста выкладываем на дно формы, а оставшейся частью выложить бортик.

Когда тесто в форме, принимаемся за творожную часть. Берем яйца, отделяем белки от желтков. Белки смешиваем с 1/3 сахара.

Желтки яиц смешать с оставшимся сахаром и остальными ингредиентами. Я всыпала еще и моего "Помочника", и ко всему этому добавляем смесь белка с сахаром.Все взбиваем и выливаем в нашу форму на тесто.

Вот и все, ставим в духовку на 150 градусов. В рецепте написано на 60-70 минут, но у меня пирог был готов уже через 40.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/44218-pirog-syirnik.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.