Картофель и яйца отварить, остудить, нарезать кубиками. Лук порезать кубиками, обдать кипятком. Горбушу размять вилкой, не сливая сок. Груши нарезать кубиками. Выкладываем салат в глубокий салатник слоями: 1-ый слой - картофель с майонезом 2-ой слой - горбуша 3-ий слой - лук с майонезом 4-ый слой - яйца с майонезом 5-ый слой - груша с майонезом.