Смешиваем ингредиенты: мука, сахар, яйца, сода, гашенная уксусом.

До получения однородной массы.

Добавляем тёртую морковь.

Перекладываем содержимое в форму (я пользуюсь силиконовой формой, это проще. Но можно и в сковородку с высокими бортами, предварительно смазать маслом, можно присыпать немного мукой)

И в духовку на 50-60 минут.

Готово! Приятного аппетита!