Предлагаю Вашему вниманию пирог на скорую руку. И притом без яиц. Если вдруг повторю чей-то рецепт, не обижайтесь, на сайте их множество и сложно проследить все моменты, так вот...

Смешать кефир, сахар, подс. масло, соду, гашеную уксусом.

Кстати, вот моя мама соду никогда не гасит. Сыпет ее в муку, а в кефир вливает чуток уксуса. Я же сделала так, как было написано в рецепте (рецепт взят с кулинарного сайта).

В нашу жидкость вводим муку. Очень удобно замешивать миксером с насадками- крючками.

Выкладываем тесто на противень, устланный бумагой для выпекания, разравниваем ложкой.

И завершающий штрих раскладываем фрукты. При этом втапливаем их в тесто и засыпаем каждый сахаром (0,5-1 ч. л.).

Ставлю в разогретую духовку. Минут через 30 уже готово.

У меня кроме яблок ничего не было. Вышло неплохо.

Качество фото опять не очень, извините.