В миске растопить сливочное масло, дать остыть. Добавить сахар, яйца и всe тщательно взбить миксером, постепенно добавляя кефир, манку, а затем муку, смешанную с разрыхлителем. Положить соль, ванилин. Перемешать.

Запекать в духовке на среднем огне 20 - 30 минут.