Смешать все ингредиенты и оставить минут на 15.

Форму для запекания смазать маслом, обсыпать манкой, вылить тесто. Поставить в духовку на 30 мин.

Готовый пирог немного остудить, достать из формы на блюдо. Можно, конечно, начинать есть и в таком виде, но я пошла дальше... Разрезала пирог на части толщиной, примерно, 3 см. Каждую часть разрезала пополам.

И намазала клюквенным джемом. Сверху посыпала сахарной пудрой.

С чаем или кофе - одно удовольствие!