Дрожжевое тесто раскатываем и выкладываем в форму, на него кладем мясной фарш, приправленный лучком и зеленью.

Закрываем тестом, придаем шарма, рисуем этому красопеду глаза, губы, усы по желанию, наносим колотые раны для выхода пара, и промазываем желтком)))

Печем при температуре 180 гр. около 40-45 мин, наблюдаем за ним - как только из отверстий начнет выходить сок, вынимаем, закрываем полотенцем на 25 мин. Пирог готов!