Сметану, сахар, яйца хорошо перемешать. Прибавить муку. Выложить в форму. Сверху дольками яблока выложить узор, посыпать сахаром и корицей.

Пирог с такой мукой поднимается хорошо, тесто воздушное. Аромат по квартире разносится от яблока с корицей....!!