Для начала нарезаем ломтиками белый и черный хлеб. Далее на черный хлеб намазываем сыр, сверху кладем тонкие пластиночки порезанного огурца. Белый хлеб промазываем сыром с двух сторон и кладем сверху на огурчики. Далее выкладываем тонкие ломтики рыбы. Затем смазанный сыром с двух сторон еще один кусочек черного хлеба. Далее кладем помидоры, так же нарезанные тонкими пластами. И все вместе закрыть смазанным с одной стороны кусочком белого хлеба (смазанной стороной к помидорам). Теперь втыкаем на одинаковом расстоянии шпажки и разрезаем большой многослойный бутерброд на несколько маленьких.