Сырой картофель почистить и мелко нарезать.

Лук мелко нашинковать.

Филе нарезать небольшими кусочками.

Смешать картофель, лук, филе, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Тесто раскатать, нарезать прямоугольнички, положить на них начинку и слепить пирожок.

Противень чуть-чуть смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, уложить пирожки (можно смазать пирожки желтком) и выпекать в духовке при температуре 150 -200 градусов в течение 20 -30 минут.