Замесим тесто...Смешаем яйца, сметану,сахар

Добавляем муку, вымешиваем тесто... Если есть время, то лучше завернуть в пленку и поставить на часик в холодильник))) Если нет - приступаем в жарке.

Раскатайте тесто с помощью муки, с помощью небольшого стакана нарежем на кружочки.

Середину каждого 2-го кружочка намочим водой, берем второй кружочек и пальцем вдавливаем в середину.

Разрезаем на как бы лучиками от середины

Жарим в раскаленном масле, на среднем огне, до золотистого цвета.

Можно посыпать сахарной пудрой, можно в центр цветочка положить немного варенья или меда. Приятного аппетита!