NewsRbk.ru » Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Опубликованно 8 Мая 2015, в 01:56

Время приготовления: 150 минут

Ингридиенты для приготовления

Молоко	300 мл
Дрожжи	25 г
Яйцо	3 шт
Масло растительное	5 ст. л.
Сахар	1 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Мука	3 стак.
Ветчина	400 г
Помидор	2 шт
Сыр твердый	250 г

Личные впечатления о рецепте

Очень мягкие, сочные и сытные булочки, удобно, когда хочешь быстренько подкрепиться... Булочки получаются довольно-таки крупными, начинка из ветчины с сыром даeт отличный вкус и аромат, а корочка из сыра делает их просто неотразимой вкусняшкой. Эти булочки обожает вся моя семья - не успеешь испечь, а их уже и нет. Очень рада буду с Вами поделиться рецептом.

Чиабата с ветчиной, томатами и сыром

Отмеряем 300 мл молока и ставим его греться до теплого состояния

Пока молоко греется, взвешиваем дрожжи

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем яйца, сахар, соль, растительное масло и все перемешиваем

Когда все компоненты готовы, осталось добавить только муку. Добавляем муку и снова все хорошо перемешиваем. Готовое тесто ставим в теплое место. Тесто должно подойти 2 раза...

Пока тесто подходит, займемся начинкой...

Ветчину мелко нарезаем, томаты нарезаем тоненькими долечками.

Сыр натираем на мелкой терке (чтобы получить отличную сырную корочку, сыр желательно перемешать с яйцом)

Вот наше тесто и готово, можно его вымешивать (муки брать столько, сколько теребут тесто)

Из готового вымешанного теста раскатываем лепешки приблизительно длиной и шириной 20 и 10 см

На готовые лепешки выкладываем мелко нарезанную ветчину и томаты. Лепешки сворачиваем в виде рулетиков.

готовые рулетики выкладываем на смазанный противень, сверху сазываем их сырной массой и отправляем выпекаться в духовку на 20-30 минут

ВОт наша чиабата и готова!!!!!!

Всем приятного Аппетита!!!!!!!!!!!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/46470-chiabata-s-vetchinoy-tomatami-i-syirom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.