Дрожжи развести в 1/3 ст. теплой воды + 1 ч. л. сахара. Оставить в теплом месте, пока не вспенится.

Прошу прощения, сначала не фотографировала, просто не подумала.

В миску с мукой добавить размягченное сливочное масло и перетереть его с мукой.

В миску с мукой и маргарином добавить все остальные ингрeдиенты (растительное масло, яйцо, сахар, соль), в том числе и закваску.

Поставить, укрыв, в теплое место на 1 - 1,5 часа.

Поднявшееся тесто вымесить и снова на 1-1,5 часа в тепло для вторичного подъема.

После этого раскатать тесто в виде прямоугольника примерно в 0,7 см толщиной.

Поверхность смазать сливочным маслом.

Посыпать сахаром с корицей (заранее смешать 1/2 ст. сахара + 2 ч. л. корицы).

Завернуть рулетом.

Нарезать на кусочки 2-2,5 см.

Каждый кусочек защипнуть с одной стороны и расправить с другой (в виде розы).

Выложить на смазанный маслом противень.

Выпекать при температуре 220-250 градусов, минут 15-20.

Тесто, как замесите, на первый взгляд будет чуть туговатое - не пугайтесь. После двух подъемов будет все в порядке. Сахарку для посыпки можно брать и стакан (изначально в рецепте был 1 ст. сахара), но это кто как любит - для меня это было слишком много, половина посыпки осталась неиспользованной.

Я делала розочки разной величины (на фото это видно), так как мой маленький киндер 3 -eх лет от роду большую не съест, а каждый раз хочет целенькую.