в стакане тёплой воды развести сухое молоко, добавить сахар, соль, муку, дрожжи и перемешать.

вбить 2 яйца, влить растопленный маргарин и понемногу всыпать муку, её надо столько, чтоб не было крутое тесто.

после замеса дать минут 10-15 постоять.

потом разделить на две части и раскатать тесто в пласт 1 см толщиной.

смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

скрутить рулет, защипить концы и там, где шов.

легонько раскатать по всей длине и разрезать на части, по см 2 шириной,

складывать на смазанный противень, перед выпечкой обязательно дать постоять 30 минут.

выпекать при 180*C 10-15 минут или до золотистого цвета.

сразу после выпечки смазать булочки молоком.

потом берём 1 белок и 150 г сахарной пудры, пару капель лимонного сока и взбиваем до загустения.

готовые булочки смазать этим кремом и дать остыть.