Раскатать тесто

Порезать на квадраты

В каждом квадрате надрезать уголки, как на фото

Положить в серединку начинку (любую).

И скрепить противоположные углы попарно.

Или другим способом. Надрезы сделать только у двух противоположных углов.

Положить начинку, соединить надрезанные углы. Свободные углы (нож на них указывает) завернуть под низ.

Выложить изделия на смоченный водой противень, смазать желтком и запечь в духовке до румяности.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!